喜茶重回高端路线,品牌副总裁换帅

8月14日,据《镜相工作室》报道,喜茶前品牌副总裁紫瑜已于7月底离职,王晓东接任其职位。王晓东曾担任韩国潮流眼镜品牌GENTLE MONSTER中国首席执行官。

王晓东履历丰富,曾在国际公关机构万博宣伟担任执行副总裁和首席创意官。加入GENTLE MONSTER后,他主导了品牌在北京三里屯太古里全球最大旗舰店的开业,并推动了与HUAWEI等品牌的跨界合作。2023年1月,王晓东从GENTLE MONSTER离职后开启创业,在苏州开设了生活方式空间“EN MM CO”。

喜茶近期的营销动作频频捆绑韩国明星,7月21日,其“三倍厚抹”产品出现在Lisa的社交平台上。此前,GENTLE MONSTER曾多次与韩国人气明星合作联名产品。

与此同时,喜茶正逐步调整大众化战略,加大高端化布局力度。今年1月,喜茶在成都春熙路开设了一家近190平方米的DP店。DP项目始于2017年,强调设计独特性与在地文化结合。重装后的门店更加注重设计感与体验感。

2012年成立的喜茶,在品牌问世的前10年间保持高端定位。其标志性产品包括多肉葡萄、黑糖波波牛乳等,产品定价普遍超过30元。由于采取直营模式,门店主要集中于一线与新一线城市。

2021年起,喜茶开始向大众市场偏移。2022年初,喜茶宣布全面告别30元,将价格带调整至15-19元。同年11月,喜茶宣布开放加盟。

开放加盟后,喜茶门店数量迅速扩张,截至2024年底,门店数量已超过4500家。但大众化路线的反噬逐渐显现。在产品定价与平价品牌接近的同时,喜茶的门店规模落后于万店规模的同行,高端品牌属性也被稀释。

2024年起,媒体报道中开始出现部分喜茶加盟商经营亏损的消息。2024年9月,喜茶发布内部信,明确提出“拒绝同质化思维、不做单纯的低价内卷”的品牌主张。2025年2月,喜茶宣布暂停加盟业务,并表示将“强化品牌与用户的深度连接,回归用户与品牌”。

2025年来,喜茶推出多款高辨识度新品,如南姜甘草芭乐、木姜子滇木瓜、芝士咸酪藏茶,新品价格回升至20~25元区间。近期各平台掀起外卖补贴战,喜茶刻意“隐身”。

喜茶出海门店优先选址高势能核心商圈。2024年7月,喜茶在巴黎开设快闪店。2025年2月,喜茶在纽约时代广场开设海外首家Lab店。8月,喜茶在美国硅谷核心地带开店,成为首个进驻苹果总部所在地的现制茶饮品牌。过去一年,喜茶海外门店数量增长超过6倍,目前海外市场门店总数已超过100家。

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