白酒企业半年报陆续出炉，行业深度调整仍在持续。部分头部企业凭借品牌和渠道优势保持增长，但多数企业面临市场压力。消费习惯转变促使企业向消费者驱动转型，低度酒成为布局重点。

业内人士指出，白酒行业处于消费升级与多元化并行阶段，企业需把握市场需求变化，提升品牌影响力。低度白酒顺应健康、年轻消费趋势，有助于打破传统消费场景限制，开辟新增长空间。

终端市场呈现两极分化。除贵州茅台、五粮液等企业营收净利双增外，多数企业业绩下滑。100—300元价格带产品为动销主力，中低端及光瓶酒销量稳定。数据显示，六成白酒产品出现价格倒挂，800—1500元价格带倒挂最严重。

天猫平台数据显示，售价273.87元的山西杏花村酒销量超10万件，红星二锅头53度蓝瓶绵柔8销量亦达1万件。高端酒方面，53度500毫升金沙摘要酒终端售价仅为558元/瓶，淘宝平台售价为540.82元/瓶。

业内人士分析称，动销两极分化源于供需错配。消费者倾向理性消费，100—300元口粮酒契合日常刚需。中高端市场受礼品、商务消费收缩影响，叠加前期扩产，导致库存高企。

行业进入深度调整期，规模以上白酒企业数量同比减少超百家，产业产量同比下降5.8%。销售收入微增0.19%，利润同比下降10.93%。终端销量冷清，除节日节点外，中高档酒销售疲软。

中国食品产业分析师朱丹蓬表示，行业资源加速向头部集中，部分企业进入平台期，原有产品增长放缓，新市场拓展尚未形成支撑。

消费习惯转变促使行业从渠道驱动向消费者驱动转型。经销商亦改变销售思路，尝试线上直播等新方式。茅台集团董事长张德芹表示，需从“渠道为王”转向“消费者为王”，主动应对挑战。

企业积极布局低度酒，以吸引年轻消费者。五粮液推出29度“五粮液·一见倾心”，定价375元及300元。舍得推出29度“舍得·自在”，定价329元。茅台、汾酒、水井坊等亦在打造低度酒产品。

朱丹蓬分析称，低度酒顺应健康消费趋势，突破传统圈层限制，为产品矩阵注入新动能，成为企业应对周期挑战的重要突破口。

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