天眼查App显示，2025年9月2日，「环糊精葡萄糖基转移酶突变体及其应用」专利正式进入专利权的授权阶段。申请人为山东奔月生物科技股份有限公司，该项生物化学专利涉及酶工程技术领域。据专利信息显示，该突变体将野生型环糊精葡萄糖基转移酶第251位的天冬氨酸突变为丙氨酸，酶活提升达1.2倍，并在橙皮苷改性中实现高达95.3%的底物转化率。发明人为封伟、高升、杨海泉、陈良。本发明所述的环糊精葡萄糖基转移酶突变体，其经葡萄糖苷酶酶解后可获得高含量的α-葡萄糖基橙皮苷，为食品、医药及化妆品等领域提供新的技术路径。

免责声明：本文内容由开放的智能模型自动生成，仅供参考。