9月12日，永辉超市八家胖东来模式调改店同步启幕，包括杭州滨江金盛嘉悦店、萧山曹家桥开元广场店、海安星湖001广场店、南平浦城兴华路店、泉州惠安禹洲店、重庆大坪店、长寿凯谊世纪广场店及合川宝龙城市广场店，覆盖浙、苏、闽、渝四省市。

此次调改聚焦商品结构优化，八家门店进口商品占比提升至12%-20%，引入DL精酿啤酒、燕麦片等胖东来同款爆品，永辉自有品牌矩阵同步扩容，商品汰换率超40%。

生鲜区强化“地域特色+有机健康”定位，例如重庆大坪店推出张飞牛肉、周黑鸭等麻辣口味商品，合川店引入涪陵黑猪、澳洲和牛，长寿店主打沙田柚、有机生态鱼；熟食烘焙区现制商品比例从5%跃升至20%-25%，榴莲千层、现烤欧包、双拼瑞士卷等网红单品成为引流利器，海安店推出90余款烘焙新品。

服务方面，八店统一取消强制动线，通道加宽，货架高度降低，营造通透舒适的购物空间。肉禽、海鲜、水果全品类提供免费加工服务，包括肉禽切丝切片、海鲜打氧烹制、果切甜度顺序标注等。便民设施涵盖血压仪、直饮水机、宠物安置区、免费充电宝、调味品区的老花镜、连卷袋区的湿手器等。

恰逢中秋与国庆双节临近，门店节日氛围渐浓，生鲜区推出梭子蟹、挪威冰鲜三文鱼、新疆法兰西西梅、平和三红蜜柚等应季商品，烘焙区则有桂花米糕、健康月饼、现炒“开心栗”等节日食品。

节日期间，永辉提供免费礼品包装、免费寄存和帮寄服务，并开放临时休息区，提供茶歇零食。八家门店通过品质商品、温情服务、多元营销重塑零售体验，为双节增添烟火气与仪式感。

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