部分婴幼儿辅食产品以“无添加白砂糖”为宣传卖点,实则添加冰糖或浓缩果汁等游离糖成分。北京商报记者调查发现,英氏、爷爷的农场、宝宝馋了等多个品牌旗下适用于6月龄以上婴儿的米饼、泡芙等零食中,存在使用冰糖、海藻糖、浓缩梨汁等隐形糖现象。这些成分虽在国标允许范围内,但营养师与儿科医生指出,游离糖对1岁以下婴儿健康存在潜在风险,可能影响牙齿发育、增加代谢负担,并干扰口味偏好形成。
云南宝妈李澜反映,其为10个月大婴儿购买的英氏“婴幼儿小小馒头”,包装标注“无添加白砂糖”,但配料表显示第三位即为冰糖。英氏客服回应称,部分4/5阶产品含微量冰糖或海藻糖用于调节口感,强调“少量添加不影响宝宝健康”,但未提供具体含量数据。营养师王薇表示,冰糖与白砂糖主要成分为蔗糖,代谢路径一致,企业突出“无白砂糖”而弱化冰糖提示,易造成消费者误解。
产品适用月龄标注亦存在矛盾。该产品属英氏“4阶”体系,对应13—18个月龄段,但包装及电商页面均标示“适合6月龄以上”。客服对此解释前后不一,先称“所有阶零食原料均符合婴标,6个月以上可食用”,后又表示“该产品适合13月龄以上”,引发家长对“精准喂养”的困惑。
相较冰糖,浓缩果汁等“马甲糖”更具隐蔽性。赵悠悠在发现女儿所食泡芙含浓缩梨汁后才意识到其属游离糖。世界卫生组织定义游离糖包括厂商添加的单双糖及从果汁中提取的糖分,浓缩果汁正属此类。多位家长在社交平台反映,因误认“天然来源”而忽视其糖属性。
记者梳理发现,英氏“泰国茉莉香米米饼”、爷爷的农场“稻鸭香米米饼”、秋田满满“有机婴幼儿胚芽米饼”均含浓缩梨汁;宝宝馋了“婴幼儿手指泡芙”添加海藻糖。儿科医生田震强调,1岁以下婴儿不应摄入任何游离糖。养育专家崔玉涛建议,1岁前实现“零糖摄入”,1岁后尽量减少,调味可用自带甜味的果蔬替代。
目前我国婴幼儿谷类辅助食品执行GB10769标准,现行版本允许碳水化合物(含蔗糖、果糖、葡萄糖浆等)添加量不超过1.8g/100kJ,2026年将实施的新版标准收紧至≤0.6g/100kJ,并删除蜂蜜,但仍未禁止添加糖。在“限糖不禁糖”框架下,企业合规操作空间较大。
消费者对糖的认知仍集中于“白砂糖”“蔗糖”等显性名称,对“浓缩果汁”“海藻糖”等识别能力不足,难以估算总摄入量。赵悠悠表示,关键在于知情权被模糊,只有明确含糖信息,才能进行有效控制。王薇指出,当前现状是“合规但不合理”,国标保障安全性而非健康合理性,家长在标准与健康需求之间面临选择困境。
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