中国空间站启用世界首台太空烤箱

中国空间站近日启用世界首创的“太空炉子”——热风烘烤机,航天员已成功在轨享用烤鸡翅、烤牛排等美食。该设备内置抽油烟机、残渣收集器、加热网、烤盘和网笼,可在190℃高温下实现焦香口感的食物烹制。

为保障安全,凡航天员可接触部位均无高温风险,适应微重力环境下的特殊操作需求。此次启用的太空厨房设备标志着我国空间站食品加热技术实现新突破。

随天舟九号货运飞船于今年7月送达的航天食品包括麻婆豆腐、番茄鸡蛋、清炖马蹄、素三鲜、小炒莲藕、外婆菜、孜然土豆等,总量超1.5吨,种类达190多种,进一步丰富在轨膳食结构。

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