中百集团于12月4日发布公告称，为深化经营改革，已累计关闭仓储大卖场30家，其中2025年上半年关闭13家。30家闭店中，23家因亏损停业，占比76.7%，仅7家因合同到期正常关闭，此次闭店预计产生一次性损失1.8亿元。

财务数据显示，2025年第三季度，中百营业收入为19.34亿元，同比下降20.08%；归属上市公司股东净利润同比下降71.33%。前三季度营收同比下降19.41%，归属上市公司股东净利润同比下降44.56%。

大卖场业态整体面临结构性调整。20世纪90年代起，家乐福、沃尔玛、麦德龙等外资企业进入中国，带动大卖场快速发展。家乐福中国曾拥有超300家门店，沃尔玛2019年门店数达420家，永辉超市巅峰期达1440家。步步高、大润发、永辉等相继上市，行业进入资本扩张阶段。

传统大卖场以商品丰富、价格低廉、一站式购物为核心优势，普遍设有8000平米以上营业面积，SKU数量常超2万，最高达5万。但随着电商与即时零售兴起，商品供给极大丰富，消费者足不出户即可满足需求，大卖场原有优势被削弱。

据壹览商业统计，2025年上半年全国至少有720家超市关闭，卜蜂莲花、华润万家、永辉超市、大润发等为主要闭店主体。家乐福中国大陆目前仅剩3家门店。

与闭店潮形成对比的是中小型社区店与折扣业态扩张。中百推出“小百惠折扣店”，联华超市发展“联华富德”折扣小业态，盒马聚焦鲜生与NB业态，美团试水社区硬折扣超市“快乐猴”。

部分企业尝试借鉴胖东来模式转型，永辉、步步高、物美等启动“胖改”项目。但实际效果有限，永辉在“胖改”推行17个月后，2025年第三季度营收同比下滑25.55%，线上业务销售额下降38.61%，关店损失由2024年第二季度的1.68亿元升至2025年第三季度的6.12亿元。

在物流与信息不发达时期，大卖场满足了大众对商品丰富性与价格竞争力的需求。当前消费环境已转向即时满足、渠道多元、选择多样，单纯依赖场地规模与货品堆积难以维系客流。行业需从“货的集合”转向“人的服务”，在供应链效率、消费互动、场景融合等方面重建竞争力。

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