天眼查App显示，12月30日，原北京晋恒餐饮管理有限公司发生工商变更，原股东詹亮亮退出，新增股东何玲、元气森林(北京)食品科技集团有限公司。同时，该公司名称变更为山鬼(北京)餐饮管理有限公司，注册资本由12.32万元人民币增加至56万元人民币，增幅为354.55%。

山鬼(北京)餐饮管理有限公司成立于2016年11月，法定代表人为赵恒，经营范围包括：餐饮管理；企业管理；技术开发、技术转让、技术咨询、技术服务、技术推广、技术培训等。据公开报道，山鬼（北京）餐饮管理有限公司为特色餐饮连锁品牌“山鬼鸡汤”关联公司。