海底捞发布2023年度业绩报告。2023年海底捞整体收入为414.53亿元(约57.35亿美元)，同比增长33.6%。年内溢利为44.95亿元，同比增长174.6%。2023年海底捞接待顾客近4亿人次，日均进店超100万人次。2023年海底捞餐厅整体翻台率为3.8次/天，同比增长26.7%。
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