2月11日，佳禾食品（SH605300）发布公告，拟向特定对象发行A股股票，募集资金总额不超过7.25亿元。根据规划，募集资金将主要用于咖啡扩产建设项目和补充流动资金，其中咖啡扩产项目计划投入5.5亿元，建成后将大幅提升咖啡相关产品的生产能力。

佳禾食品以“植脂末第一股”闻名，但近年来其核心业务粉末油脂（植脂末）营收持续下滑，2024年上半年占比降至54.71%。与此同时，咖啡业务营收占比逐年上升，2024年上半年达到10.62%。面对消费者健康意识提升及“0植脂末”趋势，佳禾食品正积极调整业务结构，加大咖啡业务投入。

尽管公司2024年业绩预计同比大幅下滑，佳禾食品表示，未来将在稳住茶饮客户份额的基础上，推进健康类产品研发，并拓展工业及外贸市场，以应对市场变化带来的挑战。