2025年6月24日，重庆发布《无堂食外卖经营服务规范》。该规范明确要求无堂食外卖商家需具备食品经营许可、明厨亮灶等资质，并建立数字化食品安全追溯系统。在经营场所方面，商家应公示食品加工过程并确保布局合理。食品加工过程中须落实原料可追溯、生熟分开等制度，规范使用食品添加剂。外卖配送环节要保障食品温度与品质，平台方也需配合监管部门提供数据支持。重庆市市场监管局表示将加强宣传培训和监督检查，切实维护消费者用餐安全。

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