6月27日下午，蔡澜微博发布消息：我们敬爱的蔡澜先生于2025年6月25日(六月初一)，在亲友陪同下，于香港养和医院安详离世。

遵从先生意愿，为免叨扰亲朋，不设任何仪式，遗体已火化。

在此感谢各位对蔡澜先生的关怀。

公开资料显示，蔡澜，男，1941年8月18日出生于新加坡，祖籍广东潮州，后来定居香港。蔡澜一生横跨多个领域，系作家、美食家、电影监制、主持人。