在2025 DEMO WORLD开放式创新大会上，中欧国际工商学院教授苏锡嘉表示，瑞幸咖啡CEO郭瑾一曾称海外开店是‘抢钱’。由于西方国家已有成熟咖啡文化，改变消费者品牌习惯难度较大。尽管如此，企业要做大做强，出海仍是必经之路。瑞幸近期已在纽约开设两家门店。

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