玛氏利用CRISPR技术改良可可供应链

2025年8月7日,糖果制造商玛氏公司宣布与生物科技公司Pairwise合作,通过CRISPR基因编辑技术改良可可作物,以应对气候变化对可可供应的威胁。根据协议,玛氏将使用Pairwise的Fulcrum平台,定制更具抗旱性、抗病性的可可品种。CRISPR技术可精准编辑DNA,加速作物性状改良,保障巧克力原料供应。此举旨在应对高温、疾病等气候问题对全球可可产业的冲击。

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