9月23日起，绝味食品将正式被实施其他风险警示，股票简称变更为“ST绝味”。此次戴帽源于2017-2021年间公司未确认加盟门店装修业务收入，导致年报连续少计营业收入，最高占比达5.48%。监管部门责令改正并处400万元罚款，董事长戴文军等高管同时被处以警告及合计450万元罚款。

这已是绝味食品两年内第二次因信披问题受罚。2023年4月，公司就因未披露关联交易等问题收到监管函。连锁反应下，公司市值从2021年超600亿元缩水至不足百亿，2024年营收同比下滑13.84%，净利润下降34.04%。今年上半年业绩持续下行，营收同比降幅达15.57%。

与此同时，绝味食品门店数量首次出现下滑，2024年上半年闭店近千家。多地还爆出食品安全问题，包括生产基地员工徒手操作食品、隔夜卤菜再销售等违规行为。多重压力下，这家鸭货巨头正面临严峻考验。

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