10月23日，美团外卖总经理薛冰在2026年美团外卖产业大会上宣布，将联合正餐品牌共建1000家“超级厨房”。数据显示，今年上半年全国餐饮外卖商家营收增速已超餐饮行业整体水平，行业泡沫消退、订单结构更趋健康。薛冰指出，产品、店型与AI创新构成“外卖效率三角”，旨在助力商家提升盈利效率。超级厨房作为新一代专业外卖店型，聚焦空间集约化与出餐标准化，计划于未来一年内落地实施。

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