近日，老干妈因引入AI质检将拣椒工从600余人骤降至48人引发关注，女工去向成谜与降本不降价成为关注的焦点。

天眼查App显示，贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司成立于1997年10月，法定代表人为陶华碧，注册资本1000万人民币，经营范围包括经营本企业自产的粮油食品的出口业务、蔬菜制品、辣椒制品的生产、销售及从事行业相关的设备、仪器、原材料的进口业务等，由李妙行、李贵山共同持股。参保人数信息显示，该公司的参保人数从2022年的2912人降至2025年的740人，分支机构的参保人数从2022年的1279人降至2025年的793人。

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