天眼查App显示，2025年5月16日，「一种一体化咖啡冻干产品及其制作方法」正式进入专利公布阶段。申请人为乐饮创新科技（青岛）有限公司，该项食品加工专利涉及咖啡冻干产品的制作工艺。据专利信息显示，该技术实现了显著优化，所制得的咖啡冻干产品内部孔隙结构均匀，全水温条件瞬时溶解，表面整体质地硬度较强，在运输和存放阶段不易破碎，并在兼具立体形态的基础上实现了最大风味的保留。发明人为李阳日、刘金贵。「本发明公开了一种一体化咖啡冻干产品及其制作方法，涉及食品加工技术领域。具体包括将挑选的咖啡豆依次进行烘焙、养豆、萃取直至获得咖啡液；在咖啡液中均匀加入孔隙调整剂并灌装在冻干容器中；将封装有咖啡液的冻干容器在液氮中进行极速预冻；将极速预冻后的冻干容器放入-35℃冷冻室中冷冻暂存；从-35℃冷冻室中取出冻干容器转入冷冻干燥机进行冻干处理。通过一系列工艺创新优化，提升了产品的性能与保存效果。」

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