盒马因食品安全问题频发引发品控质疑

盒马近期接连曝出食品安全问题,包括农兽药残留超标及不合格产品,引发市场关注。

山东省市场监督管理局抽查发现,盒马一款无抗鲜鸡蛋被检测出农兽药残留超标。供应商解释称,因新开门店经验不足未及时提交复检申请,导致不合格记录。此外,有消费者反映查询不到购买鸡蛋的订单记录,引发删除记录争议。盒马客服回应称无法操作删除订单,需消费者自行处理。

不仅如此,南京市江宁区市场监督管理局公告显示,盒马销售的即食绿心猕猴桃氯吡脲超标。今年以来,盒马已多次被曝食品安全问题,如库尔勒香梨乙螨唑指标超标、多宝鱼甲硝唑超标等。

尽管食品问题在商超行业时有发生,但盒马接连出现问题仍引发热议。盒马自2016年创立以来,凭借“仓店一体”模式快速扩张,尤其在一二线城市积累了大量忠实用户。近年来,盒马还拓展了X会员店和奥莱子品牌,加速布局下沉市场。

2024年3月,侯毅退休后,新任CEO严筱磊调整业务策略,聚焦盒马鲜生与盒马NB两大核心业务,并于2025年实现成立以来首次全年盈利。此后,盒马加速开店,计划2025财年新开近100家门店,进驻多个新城市。

然而,快速扩张也带来品控挑战。分析认为,盒马需要平衡规模增长与品质管理。当前市场竞争加剧,美团小象超市、京东七鲜等纷纷加码布局,同时山姆、奥乐齐等国际品牌也在国内市场展开竞争。盒马重启前置仓业务并加速发展,表明其正面临较大压力。

专家建议,盒马应适当放慢速度,加强供应链管理和品控,确保品质与口碑。未来,盒马需在规模扩展与质量保障之间找到平衡点,以应对日益激烈的市场竞争。

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