在现制咖啡市场竞争愈发激烈的背景下，星巴克交出了2025年第二财季成绩单。数据显示，其营业收入同比增长5%至7.397亿美元，门店经营利润率保持双位数水平，中国市场的门店数量达到7758家，同比增长9%，并净增73家。

尽管业绩回暖，但星巴克仍面临诸多挑战。通过场景、产品和价值三个维度的调整，星巴克试图重拾中国市场消费者的青睐。

在线下布局方面，星巴克加大了对低线城市的渗透力度，2024财年新开门店790家，并将业务扩展至1000多个县级市场。同时，在线上渠道，星巴克加强与美团、京东等平台合作，积极参与即时零售竞争，以扩大消费者触达范围。

产品层面，星巴克推出“真味无糖”系列，将风味与糖浆分离，赋予消费者更多选择权。这一举措契合大健康趋势，但在消费者评价上仍存在分歧。

价格策略上，星巴克通过组合式促销活动降低客单价，如世界地球日免费赠送美式咖啡等。最新财报显示，同店销售额持平，但交易量增长4%，客单价下降4%，反映出市场竞争的激烈程度。

然而，星巴克在中国市场的复兴之路并非一帆风顺。一方面，高定价与下沉市场需求之间存在矛盾；另一方面，“第三空间”理念的优势逐渐减弱，被瑞幸等本土品牌冲击。此外，供应链效率及成本控制方面也面临压力。

展望未来，星巴克有机会通过以下方式巩固地位：深化供应链优势，提升质价比；强化会员体系，增强用户粘性；利用第三空间特色化优势，推动本土化发展。随着中国现磨咖啡市场规模预计突破2200亿元，星巴克需在理想与现实间找到平衡点，以应对行业变化。

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