白酒行业未来十年格局演变:风格趋同与市场整合

经过深度调整后,未来十年白酒行业或将呈现三大趋势变化。

首先,风格上全面绵柔化可能弱化香型差异。全国化头部品牌和区域性弱势品牌的分化将加剧,行业集中度(CR10)预计将从目前接近60%上升至80%以上。

其次,大酒类市场进入存量时代,场景竞争深化,综合化运营与跨行业整合成为必然。白酒企业不仅面临内部竞争,还需应对其他酒类市场的挑战。

再次,年轻消费者对白酒的偏好正在改变。他们不再迷信传统品牌,购物渠道更加多元,口感偏好转向更适口的产品。

白酒市场规模庞大,2024年销售收入接近8000亿元。知名品牌如茅台、五粮液等占据重要地位,但行业内部存在隐忧:年轻人是否还会选择白酒?

年轻一代评判标准已发生变化,他们倾向于选择更适口的产品,这促使白酒向绵柔化转变。例如,五粮液和剑南春部分产品口味逐渐变得柔顺甘甜。

未来,香型之争将弱化,取而代之的是绵柔风格主导的竞争格局,并可能进一步细分为川派、苏派及贵州绵柔等路线。

与此同时,市场集中度持续提升。上世纪90年代,白酒市场化初期,孔府宴酒、秦池等借央视标王快速崛起。此后,五粮液凭借浓香型优势成为行业龙头,茅台则借助酱香型的稀缺性和高端定位弯道超车。

到2024年,前五大白酒公司收入占全行业的45%,其中贵州茅台在白酒行业收入占比接近22%。未来,茅台领先地位或长期保持,次级王者五粮液及洋河、山西汾酒、泸州老窖等第一梯队品牌座次可能略有调整。

对于二线及以下品牌,生存空间进一步压缩。地方性中小品牌需深耕本地市场或推进全国化,但成功案例有限。例如,今世缘虽在江苏市场表现优异,但全国化扩张仍面临诸多挑战。

酒业上市公司板块中,A+H股共有22家白酒企业。这些企业可分为全国型头部白酒和地方性白酒两大层级。地方白酒如口子窖、迎驾贡酒、天佑德酒等因区域市场竞争激烈或腹地市场规模偏小,难以复制今世缘的成功。

啤酒行业因辐射范围限制形成相对均衡的竞争格局,而白酒无此限制,导致市场分化更为显著。未来,找不准定位的二线白酒和地方品牌逐步被淘汰几乎成定局。

在此背景下,酒业综合化运营和跨行业整合将成为明确趋势。白酒企业内部已出现多元化布局,如五粮液推出15酱,珍酒李渡涵盖多香型品牌,古井贡酒通过黄鹤楼拓展清香领域。

白酒板块之外,华润啤酒并购金沙酒业、青岛啤酒收购即墨黄酒等案例表明,酒类资源跨行业整合正在提速。此前白酒企业在调整期曾布局红酒等业务,但因白酒复苏迅速,多元化战略被搁置。

如果白酒、啤酒等行业复苏不及预期,瞄准威士忌、鸡尾酒、精酿啤酒等领域并通过兼并重组推动复苏,可能是周期破局的关键路径。

综上所述,大胆预测当前40多家酒类上市公司可能在未来整合至20家左右。

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