夏季来临，冰糕、冰棍、冰淇淋等冷冻饮品进入消费旺季。市场监管部门加大对冷冻饮品的监管和抽检力度。

今年以来，全国市场监管部门对冷冻饮品开展监督抽检3605批次，涉及微生物、质量指标、食品添加剂、重金属等29个项目，检出不合格样品18批次，不合格率0.499%，主要不合格项目为大肠菌群和菌落总数，冷冻饮品总体食品安全状况稳定向好。

此外，市场监管总局针对夏季冷冻饮品可能存在的风险隐患，指导各地强化生产经营日常监管，督促落实食品安全主体责任。对于抽检不合格食品，要求立即采取下架、封存、召回等措施控制风险；对发现的违法违规问题依法严厉打击，维护市场秩序和消费者权益，保障夏季食品安全。

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