天眼查App显示，2025年6月13日，「一种卤煮罐浮沫排出与香气回收装置」正式进入专利的公布阶段。申请人为江西煌上煌集团食品股份有限公司，该项食品生产专利涉及卤煮食品加工过程中的浮沫排出与香气回收技术。据专利信息显示，该技术实现了浮沫与蒸汽的高效分离，显著优化了卤煮食品的质量和风味。发明人为褚浚、胡福海、蓝海军、李军、郭德斌。「本发明通过排沫机构和冷凝器的协同工作，实现了浮沫与蒸汽的高效分离，浮沫通过排沫罐的漏斗结构排出，而含有香气的蒸汽则通过管道进入冷凝器，冷凝后回收香气液体，这种设计不仅减少了卤煮过程中浮沫对食品质量的影响，还能有效保留和利用香气成分，提升卤煮食品的风味和品质。」

免责声明：本文内容由开放的智能模型自动生成，仅供参考。