山东海奥斯生物科技股份有限公司一种胶原蛋白肠衣用天然油墨及其制备方法专利公布(食品印刷材料专利快讯)

天眼查App显示,2025年6月20日,「一种胶原蛋白肠衣用天然油墨及其制备方法」正式进入专利公布阶段。申请人为山东海奥斯生物科技股份有限公司,该项食品印刷材料专利涉及天然油墨在胶原蛋白肠衣上的应用。据专利信息显示,该技术使得定型后的肠衣遇水不掉色,在蒸煮、油炸和烤制后色泽更加稳定,且所用原料均为天然来源,安全健康,更易于被大众所接受。发明人为宋立国、马龙、王春雷、赵换英、李志强和吕震。 「本申请公开了一种胶原蛋白肠衣用天然油墨及其制备方法,属于食品印刷材料技术领域。该油墨的制备方法包括:将壳聚糖与水混合,再加入天然有机酸,搅拌,得到混合液A;将可可粉和卵磷脂溶于80‑100℃水中,搅拌均匀,得到混合液B;向生产胶原蛋白肠衣的胶原团中加水,胶原团与水的重量比为1:(5‑7),研磨,得到混合液C;将混合液B、混合液C和TG酶加入到混合液A中,搅拌,得到胶原蛋白肠衣用天然油墨。不仅使得定型后的肠衣遇水不掉色,在蒸煮、油炸和烤制后色泽更加稳定,而且所用原料均为天然来源,安全健康,更易于被大众所接受。」

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