天眼查App显示，2025年8月8日，「一种高品质即食红枣干制品的制备方法」正式进入专利的公布阶段。申请人为华南理工大学、喀什疆果果农业科技有限公司，该项食品加工专利涉及即食红枣干制品的高效安全制备技术。据专利信息显示，该方法通过联合碱性电解水、热风干燥和微波处理，全面提高即食红枣干制品的食用品质和安全性，菌落总数、大肠菌群和霉菌数量显著降低，且无需添加防腐剂即可保障其食用品质稳定。发明人为余以刚、姜涤非、闵江、肖性龙、迪丽胡玛尔·艾力。专利摘要显示，该方法将红枣原料置于电解槽中电解漂洗1-10分钟，随后进行热风干燥和微波干燥及杀菌处理，极大缩短了微波处理时间，减少品质损失，为红枣深加工提供了新的技术路径。

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