星巴克升级茶拿铁系列,主打‘真茶真奶真健康’

8月19日,星巴克中国宣布对茶拿铁系列进行全面升级,正式引入亚洲流行的焙茶拿铁,并对经典抹茶拿铁进行全方位升级,推出包括抹茶拿铁、焙茶拿铁、白桃抹茶拿铁及对应星冰乐版本在内的6款产品。

此次升级的核心在于强调“真”——采用茶园特供的高品质“龙井43”鲜叶作为原料,该品种以鲜爽口感、浓郁茶香和快速回甘著称。星巴克还在焙茶拿铁系列中创新性地融合浙江武义和杭州径山的“龙井43”进行拼配,借鉴精品咖啡的“产地拼配”理念,叠加不同风土的独特韵味,提升风味层次。

为保持抹茶的翠绿色泽与细腻口感,星巴克采用耗时30小时的低温超微精细研磨技术,将粉质研磨至微米级标准,极大减少颗粒感,成就丝绒般柔滑、色泽鲜亮的抹茶基底。针对焙茶,星巴克则采用三道揉捻工艺,调控色泽、降低苦涩物质并激发香气,再施以高温直火烘焙,降低咖啡因和儿茶素含量,激发出焙茶标志性的焦糖甜感和醇厚烘焙香。

在配方方面,星巴克此次升级产品以“0添加糖、0植脂末、0奶精”为特点,直面行业“高糖”与“伪健康”痛点。不加糖的抹茶拿铁含糖量仅为3%,焙茶拿铁含糖量仅为5%,显著低于行业平均水平。星巴克还通过加热牛奶促使乳糖自然分解为更甜的葡萄糖和半乳糖,释放天然甜感,实现减糖不牺牲口感。

优质原料和精细工艺也激发了内部的健康物质。一杯大杯星巴克茶拿铁即含有超过500mg茶多酚和约70mg茶氨酸,在抗氧化、抗炎症、代谢调节等方面具备积极作用。

此次升级是星巴克继推出疯狂动物城冰摇茶后,持续加码“非咖”场景的核心战略动作。通过构建“上午咖啡、下午非咖”的全天候消费闭环,星巴克深度挖掘顾客消费潜力。

这一战略精准踩中三大消费需求:一是锚定“真健康”刚需,建立“健康茶拿铁”信任感;二是强化“第三空间”护城河,契合下午茶场景的“驻留”属性;三是释放客制化潜力,满足乳糖不耐、控卡、茶饮极客、甜品爱好者等多元细分需求。

星巴克最新财报显示,其中国第三季营收达7.9亿美元,同比增长8%,连续三个季度同比增长;同店销售额同比增长2%;同店交易量同比提升6%,客单价环比也有所改善。作为重要增长引擎的“非咖”系列迎来质的飞跃:冰摇茶业绩翻番;茶拿铁持续增长;星冰乐在小红书非咖品类搜索排名第一。

此次茶拿铁系列的“三好”升级,是星巴克依托深厚的供应链实力、复杂的工艺技术、科学的配方研发以及独特的空间体验,构筑差异化竞争壁垒的典范。不仅是一次成功的产品焕新,更是其深耕中国市场、践行长期主义战略的生动体现,也为品牌增长注入了强劲动能。

免责声明:本文内容由开放的智能模型自动生成,仅供参考。

最新文章
Copyright © DoNews 2000-2025 All Rights Reserved
蜀ICP备2024059877号-1