近日，全球餐饮巨头百胜餐饮集团（Yum! Brands）宣布正式启动对其旗下品牌必胜客（Pizza Hut）的战略评估，引发市场广泛关注。

百胜中国首席财务官丁晓在11月4日的三季报电话会上回应称，已知悉该进展，但百胜中国与百胜集团是两家独立公司，不便对战略评估过程置评。无论结果如何，公司对必胜客品牌在中国的实力充满信心，持续运营和增长潜力保持不变。

百胜中国发布2025年第三季度报告，总收入达32亿美元，同比增长4%；系统销售额同比增长4%；经营利润同比增长8%至4亿美元；同店销售额同比增长1%，实现连续第十一个季度同店交易量增长。

第三季度净新增门店536家，创历史同期新高，其中加盟店占比32%。截至2025年9月30日，门店总数达17,514家，包括肯德基12,640家、必胜客4,022家。

尽管营收与经营利润增长，净利润仍出现下滑。前三季度归母净利润为7.89亿美元，同比下滑1%；第三季度归母净利润为2.82亿美元，同比下滑5%。

第三季度整体客单价同比下降1%，其中必胜客客单价同比下降13%至70元，符合品牌聚焦大众市场的策略调整。外卖销售额同比增长32%，占餐厅收入的51%，必胜客外卖销售同比增长27%，占其餐厅收入的48%。

百胜中国是中国领先的餐饮企业，总部位于上海，于2016年从百胜餐饮集团分拆后独立上市。截至2025年，在中国2,200多个城镇经营超17,500家餐厅。

公司拥有肯德基、必胜客和塔可钟在中国大陆的独家运营权，并完全持有小肥羊、黄记煌，以及与Lavazza合作运营的咖啡店。同时孵化肯悦咖啡（KCOFFEE）、K PRO等子品牌，覆盖西式快餐、中式餐饮、咖啡等多个领域，形成多元化品牌矩阵。

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