达势股份近日宣布，截至2025年第三季度，达美乐中国净新增门店275家，全年300家门店的开业目标已完成约100%（涵盖新开、在建及已签约门店），提前实现年度开店目标。

2025年上半年，达美乐中国新进驻9座城市，净开190家门店。对比2023年净增180家、2024年净增240家的数据，其扩张速度持续加快。截至上半年，达美乐在一线城市拥有515家门店，在非一线城市门店数量达683家，重心明显向下沉市场倾斜。

达美乐中国在多个下沉城市首店创下销售纪录：徐州首店开业当日销售额超68万元，刷新全球单日销售纪录；邯郸首店首月销售额突破680万元，位列全球首30日销售额第五；沈阳首店开业198天销售额超3100万元，打破全球年度销售纪录。目前，达美乐中国在大陆门店总数达1283家，为达美乐全球第三大市场。在全球首30日销售额前50名门店中，达美乐中国占据49席。

在产品策略上，达美乐中国每月推出2-3款本土化新品，如麻辣小龙虾、咸蛋黄酱、嫩鸡等口味的榴莲披萨。同时推行“性价比”促销，包括“周二周三披萨7折”和“超级周买一送一”活动，59元可购两个经典披萨。截至2025年9月30日，其会员数达3290万人，较2024年同期的2170万人显著增长，过去12个月约有1440万名新顾客完成首次下单。

为适应下沉市场，达美乐中国调整运营模式，部分城市门店取消外送服务，转向堂食与外带，并于2024年启动县域合伙人计划，单店投资降至80万元，核心菜单精简至30余款。但因外送收入占比下降，客单价由2024年的86.8元降至82.1元，同比下降5.4%。

同店销售增速承压，2024年同店销售增长从2023年的8.9%降至2.5%，2025年上半年进一步降至-1%，为2017年以来最低水平。单店日均销售额从去年同期的13515元下降4.4%至12915元。

比萨赛道整体加速扩张，《2025中国餐饮发展报告》显示，2024年全国比萨市场规模达480亿元，同比增长10%。截至2025年5月，全国比萨门店超4万家，预计2025年市场规模将超500亿元。必胜客以3864家门店居行业首位，2025年上半年营收约81.98亿元，单季度新增95家店。其下沉市场扩张占比达53%，覆盖超900城，推出WOW新店型，客单价约40元，第二季度整体客单价同比下滑13%至76元。

尊宝比萨门店约3000家，主打30㎡外卖小店，压缩成本渗透三、四线城市。比格比萨2025年大规模京外扩张，新开约100家门店，预计年底新增150-160家，其中48%新店首月销售额超百万，28%超80万，近八成新店首月销售额逾80万元。

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