万辰集团赴港IPO与鸣鸣很忙门店破两万，标志中国硬折扣零售进入双雄争霸时代。
9月下旬，万辰集团向香港联交所递交主板上市申请，若成功将实现“A+H”双重上市。同期，其主要竞争对手鸣鸣很忙宣布全国门店数突破2万家，获沙利文认证。两大巨头关键动作几乎同步，凸显行业竞争白热化。
据灼识咨询预测，2024年至2029年中国硬折扣零售年均复合增速达33.8%，2029年市场规模有望突破10138亿元。这一万亿级市场的崛起，正吸引本土品牌与电商巨头共同入局，形成黄金赛道。
万辰集团创立于2011年，2021年在深交所上市，主营食用菌菇与量贩零食。进入零食赛道后，通过合资与收购整合优品、好想来、吖嘀吖嘀、老婆大人等区域品牌，2023年合并为“好想来品牌零食”，启动“超级门店·零食乐园”战略。
品牌整合后，门店数量从2023年末的4560家增至2024年末的14098家，2025年上半年达15275家。零食零售业务营收从2022年的6656.9万元增至2024年的317.9亿元，增幅近478倍。2024年公司总营收达323.29亿元，归母净利润2.94亿元，实现扭亏为盈。
万辰集团在招股书中指出，其增长核心为五大要素构成的增长飞轮：全国品牌网络扩张、规模化采购提升议价能力、提供高性价比产品、为消费者创造价值、精选加盟商长期合作。
另一巨头鸣鸣很忙由零食很忙与赵一鸣零食于2023年11月合并成立，通过合资公司实现深度整合。合并时门店总数超6500家，成为行业第一大零食连锁集团。双方在供应链、区域布局上高度互补。
合并后，采购规模扩大，对上游议价能力增强，共享仓储物流网络，单仓配送半径覆盖300公里，商品周转期缩短至5-7天，终端售价较传统渠道低20%-30%。统一研发减少重复投入，新增鲜食与低温冻品专区，提升产品差异化。
区域布局方面，零食很忙以湖南为根据地，覆盖华中、西南；赵一鸣零食起家江西，深耕华南、华东。双方互补避免恶性竞争，集中资源向北方及下沉市场渗透。2024年，两者CR2市占率达70%，形成“两强争霸”格局。
硬折扣模式本质是砍掉中间商，从厂家直采以低价销售，类似零食界的“拼多多”。其核心竞争力在于供应链效率与成本控制。早期阶段重点为“跑马圈地”，截至2025年6月底，万辰旗下门店约15365家，好想来为首个突破万家的品牌；鸣鸣很忙超2万家。
进入万店时代后，竞争转向效率比拼，迈向硬折扣2.0阶段：拓展生鲜、日百品类，发展自有品牌构建护城河。万辰集团在全国布局51个常温仓与13个冷链仓，总仓储面积96万平方米，补货周期压缩至“T+1次日达”，2025年8月订单满足率超99%。
自有品牌成为提升毛利率与品牌辨识度的关键。除两大巨头外，电商与商超企业也加速布局。2025年8月16日，京东折扣超市全国首店在河北涿州开业，5000平方米卖场当日客流近6万人，相当于当地十分之一常住人口。
同期，中国奢侈品销售额同比下滑17%，奥特莱斯增长4%。消费转向显示价格敏感度压倒品牌忠诚度，极致性价比的硬折扣业态成为理性消费浪潮最大赢家。
8月29日，美团旗下“快乐猴”全国首店在杭州开业，主打自有供应链，涵盖果蔬、烘焙、粮油、日用品，Slogan为“好货不贵，快乐加倍”。商品定价极具竞争力：76.9元5升花生油、8.9元500克海盐苏打饼干、9.9元500克原味桃酥、19.9元20包面巾纸、14.9元3千克洗衣液。
曾称“葡萄中爱马仕”的阳光玫瑰青提，快乐猴售价900克11.9元。对比显示，盒马APP同类产品500克售价12.9元，奥乐齐小程序1千克14.3元。
9月中旬，原“盒马NB”更名“超盒算NB”，定位平价超市，口号“真实惠，够放心”，正式开放加盟。盒马今年战略聚焦，收缩非必要业态，集中资源发展盒马鲜生与盒马NB，寻求高质量增长。
当前硬折扣赛道重回百花齐放，但已进入3.0跨界融合时代。零食量贩品牌延伸至综合业态：万辰推出“来优品省钱超市”，零食有鸣开设“零食有鸣·批发超市”。传统商超加速复制模式，中百集团计划年内落地5家折扣店，物美通过自有品牌构建差异。
互联网、商超等多方玩家入局，即时零售拓展线下想象空间。硬折扣本质不仅是低价竞争，更是系统性效率提升实现“优质低价”的价值重构，回应消费者对质价比的核心需求。
在中国消费从“有没有”向“好不好”转型背景下，硬折扣连锁重塑零售格局与消费者价值认知。行业正从“价格战”转向“效率战”，供应链优化、自有品牌建设与数字化能力成胜出关键。
未来企业需在规模扩张与盈利平衡、同质化与差异化突破、下沉市场深耕等方面取得进展，方能领跑零售革命。德国奥乐齐70年发展证明，硬折扣并非经济下行权宜之计，而是符合零售本质的长期主义商业模式。
从涿州京东折扣超市人流如织，到鸣鸣很忙2万家门店快速扩张，中国硬折扣赛道爆发源于消费理性化与零售效率革命共振。当万辰与鸣鸣很忙冲刺上市，盒马、美团等重兵布局，赛道由“蓝海”转“红海”，真正竞争才刚刚开始。
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