近日，有消费者反映在瑞幸咖啡下单超大杯拿铁并选择“去冰”后，实际到手饮品仅勉强过半杯。门店解释称“去冰后液体不会补满”，引发消费者质疑：“花的是满杯的钱，凭啥拿到手就缩了水？”

6月4日，界面新闻就该问题咨询瑞幸客服，对方表示：“支持去冰的饮品去冰制作后门店会添加对应原料补充杯量。订单如果有任何问题都可以来联系。”

然而，多名消费者在社交平台吐槽称，去冰后实际交付量明显不足：“去冰直接给半杯会不会太夸张”、“以前去冰就算不加咖啡液，至少会加水补满，现在直接给半杯”。

事实上，瑞幸咖啡此前多次因冰量问题遭投诉。2023年3月，山东菏泽一名消费者称20元购买的生椰拿铁“三口就喝完了，剩下半杯冰块”；同年7月，江苏南通消费者发布视频指出两杯正常冰拿铁“三分之二全是冰块，喝两三口就没了”，且点单页面无“去冰”选项。

据南方都市报报道，瑞幸客服当时回应称，冰量依据配方要求添加，部分冰饮支持去冰，部分不支持；若消费者备注去冰，门店会添加对应原材料使其符合“液位线”标准。

2023年8月23日，中国消费者协会与中国商业企业管理协会联合倡议，餐饮经营者应在点单时主动询问消费者是否加冰及加多少冰；对确无法去冰或存在冰与配料结合特殊工艺的饮品，须在点单页面明确标注或实时提示。

公开信息显示，瑞幸咖啡成立于2017年10月31日，总部位于福建厦门，主营现制咖啡及茶饮。2019年5月17日于纳斯达克上市，2020年4月因财务造假退市，后完成债务重组及多项和解。

2026年第一季度财报显示，瑞幸实现净收入119.95亿元，同比增长35.3%；GMV达140.60亿元，同比增长35.8%；月均交易客户达9309万，同比增长25%。但净利润同比下降3.6%至5.06亿元；GAAP营业利润率由8.3%下滑至6.0%；配送费用达13.08亿元，同比激增89.8%，占收入比重升至11%。

值得注意的是，其自营门店同店销售增长率由去年同期的9.2%转为-0.1%，为连续多年高增长后首次出现负增长。CEO郭谨一归因于外卖平台补贴大战影响，并预计第二季度同店指标仍将承压。截至2026年一季度末，瑞幸全球门店总数达33596家，其中自营门店21807家，联营门店11789家。

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